ｈｏｍｅ　　　　　　　　　山菜コーナー

◆　ムカゴ （ヤマイモの肉芽）　

写真	・　採取時期：　2019-9 　・　採取場所：　地元の林道 　　　ヤマイモは掘るのは大変なので、秋口に 　　　蔓になる肉芽のムカゴで旬の味を楽しんで 　　　いる！
写真	・　ムカゴ御飯 　　　ホクホクとした食感でなかなか美味しい！ 　　　この時は栗と一緒に炊き込んだ！