ｈｏｍｅ　　　　　　　　　　山菜コーナー

◆　フ　キ

	採取時期　：　2001-4-28，　2002-4-5，　2003-4-22， 　　　　　　　　　 2004-4-16，
	フキのささみ巻き木の芽巻き 　 　材料　：　フキ，鳥のささみ，山椒の葉 　 　レシピ：　鳥のささみをお酒、みりん、醤油で下味をつける。　 　　　　　　茹でたフキを、ささみにハサミ焼く。 　　　　　　お酒、みりん、醤油で作ったタレをつけ、山椒の葉を 　　　　　　きざんでふりかける。