ｈｏｍｅ　　　　　　　山菜コーナー

◆　山　ウ　ド

 　・　採取時期：　2000-4-23，　2001-4-22,28
　　　　　　　　　　 2002-4-30，　2003-4-22,29
　　　　　　　　　　 2004-4-25，　2005-4-29
　
　・　採取場所：　地元の林道
　　　
　・　採取時期：　2000-5-3（水）　晴れ
　・　採取場所：　五日市方面
　　　今までで一番の大物であった。　　　　
　・　キンピラ

　　茎　・　葉に唐辛子を入れて作る。

　（葉の柔らかい所は、天婦羅にしても美味しい）
　・　酢味噌和え

　　茎にワカメを入れて酢と味噌で和える。　
　・　味噌マヨネーズ和え

　　茎とブロッコリィーを味噌とマヨネーズで和える。　
　 　・　天婦羅　：　葉と芽の部分が美味しい。